Эспрессо модуль
Предназначен для тех, кто желает работать Бариста или работает в индустрии спешиалти кофе и имеет опыт работы с зерном класса спешиалти. Курс поможет вам углубиться в принципы экстракции
кофе и закончить курс с четким пониманием того, что индустрия в настоящее время понимает в этом напитке.
Записаться на обучение
кофе и закончить курс с четким пониманием того, что индустрия в настоящее время понимает в этом напитке.
Вы узнаете
- Теорию профессионального оборудования
- Влияние помола
- Технику распределения
- Ошибки в приготовлении
- Аспекты дозировки и темперовки
Вы научитесь
- Настраивать помол
- Дозировки и темпировки
- Оценки экстракции
- Основам сервиса оборудования в работе
Продолжительность
2 дня (16 часов)
2 дня (16 часов)
Цена
14 900 Р / 1 участник
Группа
до 3-х участников